Videoprojekte 2024
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Variationen des populären japanischen Gerichts donburi
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Videoprojekte 2023
Japanische Restaurants in Berlin
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Videoprojekte 2022
Izakaya in Berlin
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Videoprojekte 2021
Japanische Küche in Berlin: Zwischen Authentizität und Lokalisierung
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Korona kuruna
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Videoprojekt 2020
Soba und Udon in Berlin
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Videoprojekt 2018
Konsumpraktiken japanischer Studierender in Berliner Asiamärkten
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Videoprojekt 2017
Vegane und vegetarische Variationen japanischer Küche in Berlin
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Videoprojekte 2016
Die japanische Bäckerei Kame (Kundenbefragung)
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Das Ramen-Restaurant Cocolo-Ramen (Interview mit dem Besitzer)
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Matcha (Beobachtung und Interieur)
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